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正文卷 第1187章 郑光耀:感觉有人把我卖了
    说话的功夫,摄像师已经开始围着那个竹筐拍摄特写了。

    因为这会儿还得等会儿才能试吃,所以大家决定再休息一下。

    刚刚老爷子围着油锅忙了十来分钟,额头上全是汗水,他擦擦汗,坐在一边沙发上喝了两口茶,这才缓过神来。

    “呼,没这么炸过,生怕这些纸爆了,这会儿一放松下来还真觉得有点累。”

    毕竟是大家都看着,而且还是现场拍摄,要说老爷子不紧张那肯定是假的,他只是心态好,一直没表现出来而已。

    毕竟是逼王嘛,自有不凡的气度在。

    这会儿大家都擦拳磨掌的准备品尝这纸包鸡的味道,徐拙也在等着吃。

    不过老爷子却念叨着说道:“纸准备的有点多了,小拙,你想不想学盐焗鸡?想学的话可以趁着这会儿学一下。

    正好大家都在,你有什么疑问我们都可以帮你解答,而且还能多演示几遍给你看。

    这道纸包鸡,严格来说跟盐焗鸡很相似,都是先把鸡肉腌制好,然后用纸包上,通过的间接加热使得鸡肉成熟。”

    老爷子刚说完,于培庸便附和着说道:“对,这纸包鸡确实跟盐焗鸡有很多相似的地方,小拙趁热打铁学一下,倒没什么坏处。”

    大家都纷纷赞成老爷子的提议,只有徐拙满脸无奈。

    他现在没有潜心好学的技能在手,连纸包鸡都学不会,就更别说盐焗鸡了,这根本就是强人所难。

    仔细想想,应该是自己的天赋人设立得太好,导致大家有种自己看一遍就能学会的错觉。

    但真实情况是,自己完全是依靠系在硬撑的。

    徐拙还在犹豫怎么拒绝的时候,几个老头已经开始争着教徐拙做盐焗鸡的机会了。

    毕竟这也是一道大菜,有名气有格调有历史,而且自身的味道也在粤菜中名列前茅,所以能跟徐拙一块儿拍视频的话,对自身的名气是个非常不错的提升。

    “咱们今天这里没外人,我老戴说句公道话,这盐焗鸡跟我们浙菜的叫花鸡很相似,所以我来教小拙就行,这对我来说不难,正好我也可以把叫花鸡的做法教给小拙,你们大家说好不好啊?”

    开口说句公道话的人,其实最不公道。

    戴震霆这话还没说完,就遭到了别的老人一致反对。

    郭树英表示叫花鸡盐焗鸡瓦罐鸡全都会,只要徐拙想学,他能不重样的教一个月。

    而赵金马则表示,他不仅可以教盐焗鸡,还能教徐拙驰名中外的道口烧鸡和开封桶子鸡,这些鸡类名品放在饭店里都是镇店之宝,现在他这么堂而皇之的说出来,不光是为了拍视频,主要为了压戴震霆一头。

    这老头上来就是说句公道话,合着别人说的话都不公道了是吧?

    ——两个黑粉之间的决裂。

    冯卫国比较淡定,当别人把条件说完后,他慢悠悠的看着徐拙问道:“小拙,其实纸包菜中,还有一道纸包鱼呢,要不要冯爷爷教你做啊?”

    啧,大家表面上都是为了教徐拙,其实都是为了自己的名声。

    这群老头的热情劲儿,把徐文海和谢海龙这两个中生代厨师吓住了,曾几何时,需要同行仰视的前辈高人,居然还有这么可爱的一面。

    不过徐拙的天赋,也确实让人心痒。

    特别是谢海龙,最近他正发愁怎么把自己的名气抬上去,也弄个客座教授的头衔显摆显摆呢。

    这会儿既然提到了盐焗鸡,机会不就来了嘛。

    谢海龙清清嗓子说道:“诸位叔叔,要说这盐焗鸡,还是我来教吧,毕竟……咱们这些人中,也就我是粤菜师傅。

    你们要是觉得我水平不行的话,那我就喊我师傅过来,反正几个小时的高铁而已,他要是知道有这么个机会的话,今晚就会赶过来。”

    一说到郑光耀,大家顿时变得安静了不少。

    没办法,要是喜欢装逼喜欢显摆,这些人绑在一起也不是郑光耀的对手。

    他要是知道现在大家都挤在这边跟徐拙拍做菜视频刷名声,怕是立马就会过来,哪怕没有高铁呢,也会包车前来。

    而且郑光耀这人吧,脸皮比较厚,他要来了,那其他人就别想跟徐拙一块儿拍视频了。

    郑光耀会的多,岁数大,不管什么菜他都能略懂三四,都能像模像样的做出来。

    所以当谢海龙提起郑光耀的时候,大家不约而同的全都保持了沉默。

    这次还是老戴先开口,他轻咳两声说道:“郑老哥那身体受不了长途折腾,再说他还得在扬大这边主持大局呢,为了拍个盐焗鸡专门跑一趟没必要,还是小谢来吧。

    小谢早已经得了郑老哥的真传,他做盐焗鸡肯定没问题,反正我是没意见。”

    不光戴震霆没意见,其他人也都表示赞同。

    毕竟大家都知道郑光耀的脾性,相对来说,还是谢海龙比较好一些,只做一道盐焗鸡就行,不会跟大家抢别的菜的机会。

    总体来说,还算能接受。

    就这样,盐焗鸡的机会让给了谢海龙,大家不抢了,一副笑呵呵的样子,完全忘了两分钟前还在吹胡子瞪眼的争这个做盐焗鸡的机会。

    这会儿那些纸包鸡也已经晾得差不多了,至少纸的温度已经降了下来。

    老爷子看了看时间,冲徐拙说道:“来吧,开始装盘试吃,今天你们谁上场啊?小袁,要不你来?”

    他冲袁康招呼一声,想照顾一下自己老友的孙子。

    毕竟远道而来给徐拙工作,现在有了出名的机会,自然不想错过。

    结果袁康看了看那些纸包鸡上的油脂,摇了摇说道:“徐爷爷,让李浩来吧,最近我减肥,不吃这类肉食。”

    减肥?

    老爷子看了他一眼,也没多问,挥手让李浩准备。

    纸包鸡装盘很简单,只需要把一个纸包放在盘子里,用小刀轻轻在纸包上面切一个十字花,然后折起来,把里面的鸡肉露出来。

    这些鸡肉嫩而多汁,用筷子一挑就能撕下来,所以完全不用再改刀,直接上桌就行。

    老爷子拿着小刀把外面那层玉扣纸撕开的时候,顿时一股好闻的香味儿便从里面升腾而起,四散开来。

    “哇,好香啊!”

    徐拙抽抽鼻子,这浓郁鲜香味道,闻起来非常舒服。

    哪怕没尝味道,他也已经沉迷其中了……

    

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